Tarte fine aux oignons caramélisés et fromage
Cette tarte fine aux oignons caramélisés et fromage combine douceur, onctuosité et croustillant. Elle met en scène les produits laitiers locaux et les oignons du Loiret pour une recette familiale parfaite en hiver.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
1 pâte feuilletée
4 gros oignons
3 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de miel
150 g de fromage fermier au choix
Sel, poivre
Préparation de la tarte fine aux oignons caramélisés et fromage
Caraméliser les oignons
Émince les oignons. Fais-les revenir doucement dans l’huile d’olive avec le miel jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.Préparer la tarte
Déroule la pâte feuilletée, pique le fond avec une fourchette. Étale les oignons caramélisés.Ajouter le fromage
Émiette ou tranche le fromage fermier par-dessus.Cuisson
Enfourne 25–30 min à 180 °C jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Nos conseils pour sublimer votre tarte
- Servez tiède avec une salade verte légèrement vinaigrée. C’est une entrée ou un déjeuner savoureux et rustique.
- Faîtes votre propre pâte feuilletée en utilisant les produits disponibles dans notre distributeur : farine, oeufs …
