Le jardin de Sandillon : des fraises et asperges du Loiret
Une exploitation agricole engagée dans le Loiret
Situé à Sandillon, dans le Loiret, Le Jardin de Sandillon est une exploitation agricole née de la rencontre entre plusieurs parcours agricoles complémentaires. Après des années passées dans l’élevage de vaches laitières dans le Nord de la France, Valentin Caron s’installe en 2016 dans le Loiret pour reprendre une exploitation céréalière.
Par la suite, il est rejoint par Aurélien Brunet, avec qui il développe et diversifie l’activité en créant Le Jardin de Sandillon, une structure tournée vers le maraîchage et la production locale.
Une méthode de production respectueuse de l’environnement
Au Jardin de Sandillon, l’objectif est de proposer des produits de qualité tout en préservant l’environnement et en soutenant l’économie locale. L’exploitation s’inscrit dans une démarche agricole responsable, attentive aux ressources naturelles et à la valorisation du travail agricole.
L’équipe s’engage également dans la représentation de la filière agricole afin de mettre en avant le métier d’agriculteur et de sensibiliser le public aux enjeux du secteur.
Nous sommes engagés dans la représentation de la filière agricole pour valoriser le travail des agriculteurs et sensibiliser le public aux enjeux de ce secteur.
Une exploitation tournée vers le maraîchage
Le Jardin de Sandillon a développé une activité de maraîchage venant compléter la production céréalière initiale. Cette diversification permet de proposer des produits agricoles locaux directement issus de l’exploitation.
A la ferme, les productions comprennent notamment :
- différentes variétés de fraises
- des asperges blanches et vertes
- des oeufs fermiers
Ces cultures s’inscrivent dans une logique de saisonnalité et de valorisation des produits du terroir.
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Horaires d’ouverture
- Ouverture d’avril à mai du mardi au dimanche de 10h au 12h30.
